2007年・1月度パサデナセミナー会

   

新年おめでとうございます。 本年もよろし くお願い致します。 早速年初め1月度パサデナセミナー会についてお知らせします。パサデナで開催します。


   

日時:

2007年1月21日(日) 2:00PM 開場とティータイム、2:30PM 開演

 

講師:

水野譲さん

   

演題:

日本文化としての奥深い日本酒の世界

 

 


   
 

新年初めはお目出たい飲 み物、日本酒の世界を取り上げたいと企画しました。 日本酒についての話を水野さんから聞くたびに日本酒の世界はつくづく奥行きが深い ものだと思わされます。 世界で日本文化にしか存在しない日本酒、その製法、こう 考えるとこれを持つ日本文化への誇りが深まります。 長い歴史をから巾広く奥の 深い日本酒について知識と理解を高め味わいを深めませんか。 多様な日本酒の 個性と飲み方を味わう楽しみも増すことでしょう。お酒類を余り飲まない人でも へえーと思う世界が広がると思います。 日本民族が歴史の中で米から丹精込めた 製造法で作り磨き上げてきた日本酒、これについて水野さんの薀蓄が身に染み行く のを楽しむ文化勉強会にしたいと思っています。 

私は素人で語れませんが、本格派の水野講師は、純米酒、本醸造酒、普通酒、どぶろく、もろみ酒、 濁り朱、清酒、地酒、生酒、貯蔵酒、吟醸酒、大吟醸、杜氏、酒蔵、黄麹菌、胞子、酵母、麹米、 仕込み米、かけ米、玄米、ぬか、精米、酒造好適米、食前酒、古酒、醗酵食品、寒仕込み、新酒、 辛口、甘口、澱粉、ぶどう糖、アミノ酸、醗酵食品、日本食文化、燗、冷、室温、ぬる燗、旨い地方、 などなどの言葉を網羅した、味とコクのあるお話になると期待しています。


   

講師紹介:

水野譲さん・ 1943 年 東京生まれ。 早稲田大学教育学部社会科学卒業。  30数年前、電子部品の商社の駐在として渡米、16年前にSolcom, Inc.を設立。  主要取り扱い品目はSMT製造検査機器、計測機器、電動工具ハンダ関連機器、  材料その他。 販売拠点は米国、メキシコ が中心。 LA郊外在住。


   

場所:

秀明パサデナセンター
2430 E. Colorado Bl., Pasadena, CA 91107

 
地図 www.shumeiarts.org/map.html (駐車:地下または周辺道路)
 
   
   

会費:

10ドル ( 学生: 5ドル ) 当日開場受け付けでお支払い下さい。
*リフレッシュメントあります。
*席準備の為、お早めにお申し込み下さい。

   
 

連絡先:

パサデナセミナー会 ・ 半田まで
TEL: 626-795-1330 ・ FAX: 626-795-6177

 
E-MAIL: pasadenaseminar@earthlink.net

   

なおパサデ ナセミナー会はこの活動を非営利目的のコミュニティー活動として続けています。 2006年は参加者の皆さんから頂いた参加費から講演会場の使用料、講師謝礼、その他の 経費を差し引き 1,670ドルの収支プラスが出ました。昨年の講師の幸田ヘンリーさん、海部 優子さんからはご厚志を頂き上記に算入させて頂きました。早速当初からの計画どおり当会 として12月と1月に上記の全額を:
(1) Keiro Senior Health Careに   $835
(2) 小東京サービスセンター内「日系ヘルプライン」「命の電話」に  $835

を寄付させて頂きました。 皆様にお礼と共にここに報告させて頂きます。  半田


 
   

主宰: 半田 俊夫